Салат "Лисичка"

Здравствуйте! Сегодня готовлю салат "Лисичка" или Сельдь под лисьей шубой.
Такой нарядный салатик можно приготовить на праздник.
 

Для его приготовления нам понадобится:

  • филе сельди 2шт.
  • грибы 300 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 2-3 шт.
  • лук репчатый 1шт
  • майонез 300 г
  • растительное масло для обжаривания грибов

Для украшения

  • оливки черные без косточек
  • яйца вареные 2 шт.

 

Для начала лук нарезаем мелко и Жарим на медленном огне до мягкости.

Грибы нарезаем и добавляем к луку.Жарим до готовности.

 
А пока готовятся грибочки,подготовим овощи.Картофель и морковь очищаем.
Чтобы овощи легко чистились,сварив их,обдайте холодной водой,сразу же
после слива горячей. Натираем овощи на крупной тёрке.
 

Нарезаем сельдь кубиками.Выкладываем салат слоями.
Сельдь,мажем майонезом .Затем грибы.

Грибы не нужно покрывать майонезом,чтобы салат небыл слишком жирным.

Теперь выкладываем картофель.

И формируем ушки и хвостик для нашей лисички.Мажем майонезом.

Сверху выкладываем морковь.

Для  украшения оливки нарезать а яичный белок натереть на мелкой тёрке.

Украшаем салатик,как позволяет ваша фантазия. Приятного аппетита!

Share this article

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі