Окрошка на кефире рецепт.

 
Здравствуйте! Сегодня готовлю окрошку на кефире.Этот холодный суп хорошо
выручает летом в жару,когда не хочется стоять у плиты.

Нам понадобится:

  • кефир 1 л
  • сметана 0.5 л
  • вода мениральная 1 л
  • картофель 5 шт.
  • яйца 5 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • колбаса 500 г укроп
  • укроп
  • соль, перец черный
  • горчица 1 ст.л.
 
Нарезаем небольшими кубиками огурцы,колбасу,предварительно отваренные
яйца и картофель,в отдельную миску.
 

Укроп мелко шинкуем.


В кастрюлю емкостью 4-5 литров,выливаем охлажденный кефир.
Добавляем сметану и разбавляем водой.
 

В отдельной мисочке разводим горчицу,тщательно размешиваем.

Добавляем в окрошку.Солим,перчим по вкусу.

Добавляем нарезанные продукты и все перемешиваем.При необходимости
можно добавить немного воды.Приятного аппетита!
 

Share this article

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі