Рецепт супа с фрикадельками из фарша

 

Вариантов приготовления этого вкусного супчика очень много,а я предлагаю самый простой.

На небольшую кастрюлю 2,5 литра,нам понадобятся такие продукты...

  • куриное филе 600 г
  • картофель 4-6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль,перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
  • 2,5 л воды

 

Филе пропускаем через мясорубку.Фарш хорошенько перемешиваем.

Немного добавляем воды.Теперь формируем небольшие шарики.

Картофель нарезаем кубиками или соломкой.Как угодно.Ставим на огонь
кастрюлю,доводим до кипения.Опускаем картофель.

Лучок нарезаем мелко,морковь трём на тёрке.Разогреваем сковородку с
растительныммаслом.Обжариваем лук до прозрачности.Добавляем 
морковку и на небольшом огне обжариваем минут пять.
 

Когда картошечка будет закипать добавляем зажарку.Опускаем фрикадельки.

Солим,добавляем чёрный перец. Специи на Ваш вкус.
Лавровый лист и варим 10-15 минут.
 

Пробуем-готово! Добавляем любую нарезанную зелень.

Приятного Аппетита!

Share this article

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі