Тортилья рецепт.Картофельная тортилья с начинкой.

Здравствуйте! Сегодня мы попробуем очень вкусный рецепт картофельной тортильи!

Ингредиенты

    • картофель 5 шт.
    • грибы 300 г
    • яйца 5 шт.
    • лук 1 шт.
    • чеснок 2 зубка
    • соль
    • масло оливковое 150 мл


Очистим 5 картофилин и нарежем тонкими пластинками,если картошка большая-четверть кольцами.

 

300г.грибов нарежем ломтиками.

Лук кубиками.Чеснок измельчим.

Для тортильи лучше всего использовать испанское оливковое масло,рафинированное.

Наливаемна сковородку примерно 150 мл.Выкладываем картофель,лук и постоянно

помешивая жарим,пока картофель не станет мягким.Можно накрыть крышкой.

Грибы обжарить на сильном огне до готовности.В конце добавить щепотку соли и чеснок.

Картошку аккуратно шумовкой переложим в отдельную посуду.

5 яиц слегка взбить в большой миске.

Посолить.Теперь выложить картофель и перемешать.

Будем готовить на небольшой сковороде.Добавить пару ложек оливкового масла,которое
у нас осталось после жарки картофеля .

Выкладываем яично-картофельную смесь,немного грибов и закрываем картофелем.Жарим
на среднем огне до румяной корочки.

тортилья с начинкой

картофельная тортилья

Очень аккуратно перевернем тортилью на плоскую тарелку.И вернем обратно необжаренной стороной.

Таким образом перевернем ещё пару раз.

Немного дать остыть и подавать.

тортилья рецепт

Спасибо за просмотр тортилья рецепт. Тортилья с начинкой получиться очень вкусной! Приятного аппетита!

Share this article

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі