Помидоры на зиму рецепт без стерилизации .Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Ингредиенты

Помидоры помыть.

В чистую трехлитровую банку положить веточку свежего базилика (можно укроп,петрушку,листья смородины и др.),лавровый лист 2 шт,перец чёрный горошек 5 шт,гвоздика 2 шт.

Чеснок 2 зубка очистить,нарезать дольками и положить в банку.

Сложить в банку подготовленные помидоры.

Залить  до верха кипяток.Оставить на 10 минут.

Подготовить маринад.В 1,2 литра воды добавить 2 ст.ложки без горки соли и 6 ст.ложек сахара.Закипятить.

Слить воду из банки с помидорами.

Сразу залить помидоры кипящим маринадом,не доливая 2-3 сантиметра до краёв.

Добавить 6 ст.ложек 9% уксуса.

Закатать металлической крышкой (предварительно прокипятить) .

Перевернуть банку.Укутать полотенцем и оставить до полного остывания.

Share this article

Авторизуйтесь, щоб мати можливість залишати коментарі